Alimentação sustentável

O termo e o conceito de sustentabilidade estão cada vez mais presentes em nosso dia a dia, agora esta invadindo os nossos  pratos. A chamada alimentação sustentável leva em consideração a maneira de cultivo e produção do alimento e o impacto ambiental e social dessa produção.

Esse tipo de gastronomia é tendência em restaurantes e vem sendo cada vez mais utilizada pelos chefes de cozinha. Isso porque é um tipo de dieta saudável que visa agradar o paladar, tornando a escolha e o preparo dos alimentos mais equilibrado, de modo a melhorar a qualidade de vida das pessoas.

A utilização de alimentos orgânicos, ou seja, sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes ou pesticidas, é bastante levada em consideração, já que evita o desperdício e o risco de doenças.

Além disso, cozinhar de panelas tampadas, utilizar alimentos frescos e reaproveitar os “restos” são importantes passos para quem quer manter uma alimentação saudável, balanceada e sustentável. Confira mais exemplos:

• Diminua o consumo de carne – a criação de bovinos é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa.

• Abuse dos vegetais – eles diminuem a evidência de doenças epidêmicas e reduzem o risco de doenças degenerativas.

• Faça uma lista de consumo – com a criação de um cardápio e uma lista de supermercado, você compra e consome somente o necessário, evitando o desperdício.

“Reduza a sua pegada alimentar”

Designer cria cigarro biodegradável com semente de flor dentro

Ao invés de degradar a paisagem natural, os cigarros jogados no chão pudessem contribuir pra ela? A proposta é do designer Ben Norman com os CiggSeeds, um conjunto de cigarros que contêm sementes de flores no interior e cujos filtros são biodegradáveis.

É provável que estes cigarros continuem matando quem os fuma, mas para as pessoas à volta eles se tornam responsáveis por criar encantadoras flores, que brotam e florescem depois que o cigarro é jogado no chão. O gesto continua sendo reprovável e arriscado, podendo dar origem a incêndios, mas a ideia vale pela intenção – vale também lembrar que são lançadas por ano, em todo o mundo, aproximadamente 4 bilhões de bitucas no chão, degradando a paisagem natural.

Fonte: http://www.hypeness.com.br

10 dicas para limpar a casa e economizar água

Usar menos produto e ainda economiza água e luz no final do mês!

1ª – Escolha sempre limpadores multiuso que podem ser usados em vários cômodos.

2ª – Leia sempre o rótulo dos produtos químicos, a maioria deles pode ser diluído em água e render bem mais. Assim você poupa água e o seu bolso;

3ª – Limpe o sapato ou tire-o antes de entrar em casa. Assim é possível evitar que a sujeira da sola se espalhe pelo chão;

4ª – Varra bem, aspire, passe um pano seco e só depois utilize o limpador de piso. Dessa forma você usa menos produto;

5ª – Reutilize camisetas e meias velhas ou rasgadas para fazer a faxina. O algodão é um grande aliado na absorção do excesso de água que fica no chão;

6ª – Coloque as roupas em um cabide e deixe secar no varal sob a luz do Sol. A prática economiza energia elétrica, pois você não precisa usar o ferro de passar;

7ª – Aproveite a água do enxágue da máquina de lavar roupa para lavar o quintal. Esta água geralmente já contém sabão. Assim é fácil economizar água e produto de limpeza;

8ª – Use sabão de coco em vez de detergente, é mais barato e tira bem a gordura da louça;

9ª – Junte todas as louças sujas do dia em uma bacia com água. A noite é só esfregar rápido, pois a sujeira já amoleceu. Depois é só enxaguar. Assim você não deixa a torneira aberta por muito tempo e ainda economiza detergente.

10ª – Caso manche uma roupa, procure limpar logo. Se demorar muito terá que usar mais alvejante, detergente e água para limpar, pois a sujeira fica mais difícil de sair.

Fonte:http://www.pensamentoverde.com.br/